Pad Thai
€5,49
€2,79
€2,69
€7,29
€12,49
€4,49
€5,59
€2,49
€3,99
€10,79
See on mõnusalt vürtsikas ja maitseküllane roog, mis meeldib kindlasti igale aasiatoidu armastajale.
Tofu asemel võid kasutada mõnda teist proteiiniallikat- näiteks krevette või kana.
2 spl oliiviõli
1 sibul, väikeseks hakitud
2 küüslauguküünt, riivitud
1 jupp 2x2 cm ingverit, riivitud
1 pakk konjakinuudleid, loputatud külma vee all
1/2 väike brokoli, tükeldatud
1 punane paprika, ribadeks lõigatud
1 porgand, riivitud
Kastme koostisosad:
4 spl tamari kastet
2 spl laimimahla
2 spl riisiäädikat
2 spl maapähklivõid
2 tl tšillikastet
1 spl kookossuhkrut
1 spl tamarind pastat
200 g tofut, kuubikuteks lõigatud
1 spl tamari kastet
1 spl oliiviõli
1 spl seesamiseemneid
2 spl rohelist sibulat, tükeldatud
Kuumuta pannil oliiviõli ja prae tofut tamari kastmes ja oliiviõlis umbes 4 minutit kuni kõik vedelik on tofusse imendunud.
Vala tofu eraldi kaussi.
Kuumuta pannil 2 spl oliiviõli ja prae sibul klaasjaks.
Lisa küüslauk ja ingver ning prae veel paar minutit.
Vala pannile porgand, paprika ja brokoli ning kuumuta pannil segades 8 minutit.
Vispelda kokku kastme koostisosad ja vala pannile.
Lisa ka pannile loputatud nuudlid ja tofu ning sega kõik ühtlaseks kokku.
Raputa peale rohelist sibulat ja seesamiseemneid.