MAHE KASTANIJAHU 700 g
Koostisosad: kastanijahu* (*Kontrollitud mahetoode)
kastanijahu* (*Kontrollitud mahetoode)
Toitumisalane teave 100 g kohta: Energiasisaldus 1540 kJ / 365 kcal
Rasvad 3,7 g
sh küllastunud rasvhappeid 0,7 g
Süsivesikuid 71 g
neist suhkrut 29,5 g
Valke 6,4 g
Soola 0,09 g
Energiasisaldus 1540 kJ / 365 kcal
Rasvad 3,7 g
sh küllastunud rasvhappeid 0,7 g
Süsivesikuid 71 g
neist suhkrut 29,5 g
Valke 6,4 g
Soola 0,09 g
Hoida kuivas ja jahedas.
Kirjeldus: Mahe kastanijahu – toitev ja gluteenivaba alternatiiv tavalisele jahule
Kastanijahu on maitsev ja toitaineterikas jahu, mis on valmistatud kuivatatud ja jahvatatud kastanitest. See on täiesti gluteenivaba, kergesti seeditav ja looduslikult magusa maitsega, mistõttu on see ideaalne alternatiiv nisujahule.
Mahe kastanijahu sobib suurepäraselt küpsetamiseks, pannkookide, leibade ja magustoitude valmistamiseks, lisades neile kergelt pähklise ja karamellise maitse. See on populaarne Vahemere ja Prantsuse köögis, kus seda on kasutatud juba sajandeid traditsioonilistes roogades.
Kastanijahu toiteväärtus ja kasulikud omadused
Kastanijahu on madalama rasvasisaldusega kui enamik pähklijahusid ja sisaldab rohkelt kasulikke toitaineid:
✅ Kompleks-süsivesikud – tagavad pikaajalise energiataseme ja on kergesti seeditavad.
✅ Kiudained – aitavad seedimist, toetavad soolestiku tervist ja hoiavad veresuhkru stabiilsena.
✅ B-vitamiinid (B1, B2, B6, foolhape) – aitavad kaasa närvisüsteemi ja aju funktsioonidele.
✅ C-vitamiin – looduslik antioksüdant, mis toetab immuunsüsteemi.
✅ Magneesium, kaalium, fosfor – olulised mineraalid, mis toetavad lihaseid, südant ja luid.
✅ Looduslikult madal rasvasisaldus – erinevalt mandli- või kookosjahust sisaldab kastanijahu vähe rasva.
💡 Erinevalt enamikust pähklitest ja seemnetest on kastanid tärkliserikkad ja sarnanevad rohkem teraviljale, mistõttu on kastanijahu tekstuurilt pehmem ja õhulisem kui näiteks mandlijahu.
Miks Kasutada Kastanijahu?
🔹 Gluteenivaba – ideaalne tsöliaakia ja gluteenitundlikkuse korral.
🔹 Kergesti seeditav – ei tekita seedimisprobleeme, sobib ka tundlikule kõhule.
🔹 Looduslikult magus – võimaldab vähendada suhkru lisamist küpsetistes.
🔹 Madala rasvasisaldusega – sobib kaalulangetajatele ja neile, kes soovivad kergemat alternatiivi pähklijahudele.
🔹 Rikas mineraalide ja vitamiinide poolest – toetab üldist tervist ja energiataset.
Kuidas kasutada kastanijahu?
Kastanijahu on mitmekülgne ja maitsev koostisosa, mida saab kasutada erinevates retseptides:
✔ Küpsetised – leivad, koogid, küpsised, muffinid
✔ Pannkoogid ja vahvlid – annab neile kergelt magusa ja pähklise maitse
✔ Paksendaja kastmetes ja suppides – asendab nisujahu
✔ Pudrud ja smuutid – lisab toitainerikkust ja sügavamat maitset
✔ Kreeka ja Prantsuse köögis traditsioonilised kastanileivad ja -koogid
💡 Näpunäide! Kastanijahu ei sisalda gluteeni, mistõttu ei kerki see küpsetistes samamoodi nagu nisujahu. Parima tulemuse saamiseks soovitatakse segada kastanijahu teiste gluteenivabade jahudega (nt riisijahu, tatrajahu) või lisada küpsetuspulbrit ja mune.
Lihtne kastanijahuga pannkookide retsept
🥞 Koostisosad:
• 100 g mahe kastanijahu
• 2 muna
• 200 ml piima (või taimset piima)
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl mett või vahtrasiirupit
• Näpuotsatäis soola
• 1 tl oliivi- või kookosõli praadimiseks
🌀 Valmistamine:
1. Sega kausis kastanijahu, küpsetuspulber ja sool.
2. Lisa munad, piim ja mesi ning vispelda ühtlaseks taignaks.
3. Kuumuta pannil veidi õli ja küpseta keskmisel kuumusel kuldpruunid pannkoogid.
4. Serveeri värskete marjade, mee või kreeka jogurtiga.
Tulemus on õhulised, kergelt magusad ja toitvad pannkoogid, mis sobivad nii hommikusöögiks kui ka magustoiduks!
Kokkuvõte
Mahe kastanijahu on ideaalne valik neile, kes soovivad tervislikku, gluteenivaba ja toitainerikast alternatiivi nisujahule. See on kergesti seeditav, looduslikult magusa maitsega ja sobib suurepäraselt küpsetamiseks, pannkookide valmistamiseks ning suppide ja kastmete paksendamiseks.
Kui soovid oma toidulauda rikastada maitsva ja kasuliku jahuga, siis mahe kastanijahu on suurepärane valik!
Mahe kastanijahu – toitev ja gluteenivaba alternatiiv tavalisele jahule
Kastanijahu on maitsev ja toitaineterikas jahu, mis on valmistatud kuivatatud ja jahvatatud kastanitest. See on täiesti gluteenivaba, kergesti seeditav ja looduslikult magusa maitsega, mistõttu on see ideaalne alternatiiv nisujahule.
Mahe kastanijahu sobib suurepäraselt küpsetamiseks, pannkookide, leibade ja magustoitude valmistamiseks, lisades neile kergelt pähklise ja karamellise maitse. See on populaarne Vahemere ja Prantsuse köögis, kus seda on kasutatud juba sajandeid traditsioonilistes roogades.
Kastanijahu toiteväärtus ja kasulikud omadused
Kastanijahu on madalama rasvasisaldusega kui enamik pähklijahusid ja sisaldab rohkelt kasulikke toitaineid:
✅ Kompleks-süsivesikud – tagavad pikaajalise energiataseme ja on kergesti seeditavad.
✅ Kiudained – aitavad seedimist, toetavad soolestiku tervist ja hoiavad veresuhkru stabiilsena.
✅ B-vitamiinid (B1, B2, B6, foolhape) – aitavad kaasa närvisüsteemi ja aju funktsioonidele.
✅ C-vitamiin – looduslik antioksüdant, mis toetab immuunsüsteemi.
✅ Magneesium, kaalium, fosfor – olulised mineraalid, mis toetavad lihaseid, südant ja luid.
✅ Looduslikult madal rasvasisaldus – erinevalt mandli- või kookosjahust sisaldab kastanijahu vähe rasva.
💡 Erinevalt enamikust pähklitest ja seemnetest on kastanid tärkliserikkad ja sarnanevad rohkem teraviljale, mistõttu on kastanijahu tekstuurilt pehmem ja õhulisem kui näiteks mandlijahu.
Miks Kasutada Kastanijahu?
🔹 Gluteenivaba – ideaalne tsöliaakia ja gluteenitundlikkuse korral.
🔹 Kergesti seeditav – ei tekita seedimisprobleeme, sobib ka tundlikule kõhule.
🔹 Looduslikult magus – võimaldab vähendada suhkru lisamist küpsetistes.
🔹 Madala rasvasisaldusega – sobib kaalulangetajatele ja neile, kes soovivad kergemat alternatiivi pähklijahudele.
🔹 Rikas mineraalide ja vitamiinide poolest – toetab üldist tervist ja energiataset.
Kuidas kasutada kastanijahu?
Kastanijahu on mitmekülgne ja maitsev koostisosa, mida saab kasutada erinevates retseptides:
✔ Küpsetised – leivad, koogid, küpsised, muffinid
✔ Pannkoogid ja vahvlid – annab neile kergelt magusa ja pähklise maitse
✔ Paksendaja kastmetes ja suppides – asendab nisujahu
✔ Pudrud ja smuutid – lisab toitainerikkust ja sügavamat maitset
✔ Kreeka ja Prantsuse köögis traditsioonilised kastanileivad ja -koogid
💡 Näpunäide! Kastanijahu ei sisalda gluteeni, mistõttu ei kerki see küpsetistes samamoodi nagu nisujahu. Parima tulemuse saamiseks soovitatakse segada kastanijahu teiste gluteenivabade jahudega (nt riisijahu, tatrajahu) või lisada küpsetuspulbrit ja mune.
Lihtne kastanijahuga pannkookide retsept
🥞 Koostisosad:
• 100 g mahe kastanijahu
• 2 muna
• 200 ml piima (või taimset piima)
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl mett või vahtrasiirupit
• Näpuotsatäis soola
• 1 tl oliivi- või kookosõli praadimiseks
🌀 Valmistamine:
1. Sega kausis kastanijahu, küpsetuspulber ja sool.
2. Lisa munad, piim ja mesi ning vispelda ühtlaseks taignaks.
3. Kuumuta pannil veidi õli ja küpseta keskmisel kuumusel kuldpruunid pannkoogid.
4. Serveeri värskete marjade, mee või kreeka jogurtiga.
Tulemus on õhulised, kergelt magusad ja toitvad pannkoogid, mis sobivad nii hommikusöögiks kui ka magustoiduks!
Kokkuvõte
Mahe kastanijahu on ideaalne valik neile, kes soovivad tervislikku, gluteenivaba ja toitainerikast alternatiivi nisujahule. See on kergesti seeditav, looduslikult magusa maitsega ja sobib suurepäraselt küpsetamiseks, pannkookide valmistamiseks ning suppide ja kastmete paksendamiseks.
Kui soovid oma toidulauda rikastada maitsva ja kasuliku jahuga, siis mahe kastanijahu on suurepärane valik!